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Résumé :

Deux amis, l'ambitieux Svend et Bjarne le rêveur, décident de monter leur propre boucherie afin d'échapper à un patron étouffant. La clientèle se fait rare jusqu'à ce que leur ancien employeur les mette à l'épreuve en leur offrant d'organiser le dîner du Rotary Club. La chance tourne à la suite d'un malencontreux accident qui permettra à Svend d'offrir, une recette "sauce maison", une viande à la saveur très originale mais à l'approvisionnement plus que délicat.

Chronique :

Ce qui compte dans un film macabre, c'est d'arriver à créer une atmosphère particulière qui met mal à l'aise le spectacteur. Le pari est redoutablement gagné pour Anders Thomas, qui n'ont seulement propose un scènario fort original et une mise en scène épurée, mais aussi quelques moment d'anthologie. Le film repose sur une ambiance très froide et gothique, dût à cette lumière verte à dominante bleue, qui donne ce côté malsain et hypnotique. rarement un film n'est allé aussi loin dans la surrenchère d'une photographie moderne.

On se laisse peu à peu envahir par la sérénité tout en développant une certaine ambiguïté par rapport au film.On se rend dès lors compte, que nous humain sommes si proche des animaux, que cela en fait froid au dos.

"Les Bouchers Verts" est un véritable ovnis dans la production cinématographique européenne et à ce titre, il mérite amplement que vous découvriez cette perle rare. Les film de qualité étant rare, "Les Bouchers Verts" est le film à possèder de toute urgence.

Bonus :

Making-of
Bande-annonce
Filmographie